|
Tidligere blev der hovedsageligt produceret rosé, men i de senere årtier er også den røde Marsanney blevet en del af produktionen. Den røde vin som ikke overraskende er produceret på Pinot Noir har dog langt fra samme anseelse som roséen, som sammen med Tavel, Palette og Bandol regnes for Frankrigs fornemste. Omkring 50 af de i alt 180 ha. i Marsanney, der er beplantet med Pinot Noir, benyttes til rose. På de øvrige 130 ha. en ofte let Bourgogne, men flere producenter fremstiller efterhånden vin, der kan karakteriseres som andet og mere end Bourgogne-light. Endelig er 28 ha. beplantet med de hvide druer Chardonnay og Pinot Blanc. |
